プロセスマネジメント大学仙台校

東京は新橋3丁目にある小さなお寿司屋「すし処さわ田」
リーマンショックのせいか売り上げは下降気味。
そこの跡取り息子がプロセスマネジメントを学び、課題を解決していく姿を描いた小説です。
明らかに「もしド○」にインスパイアされて堂々連載中です。

☆リライトした物を電子出版しました。図表なども入ってより理解しやすくなってます。

目次

はじめに　登場人物の紹介など

著作権上の方針

第１章　お寿司屋さん ミーツ プロセスマネジメント

第２章　お寿司屋さんの営業

第３章　ランチ革命